MATKAILUN KOULUTUS 2018: AMA18S_KOPIO
Opetussuunitelman tunnus: AMA18S
- Tutkintonimike
- Restonomi (AMK)
- Laajuus
- 210 op
- Kesto
- 3.5 vuotta (210 op)
- Aloituslukukausi
- Syksy 2018
- Opetuskieli
- suomi
Kuvaus
Matkailualan koulutuksessa opiskelija suorittaa matkailu- ja ravitsemisalan ammattikorkeakoulututkinnon. Tutkintonimikkeenä on restonomi (AMK). Opintojen laajuus on 210 opintopistettä ja koulutuksen kesto 3,5 vuotta. Koulutus muodostuu perusopinnoista, ammattiopinnoista, vaihtoehtoisista ammattiopinnoista, vapaasti valittavista opinnoista, harjoittelusta ja opinnäytetyöstä. Matkailun koulutus tekee tiivistä yhteistyötä liikunnanohjaajakoulutuksen kanssa.
Koulutuksen tavoitteena on, että opiskelijasta kehittyy monialaiseen yhteistyöhön kykenevä matkailualan
osaaja. Opintojen läpikulkevana teemana ovat luovuuden, vastuullisen matkailuyrittäjyyden,
kansainvälisyyden ja itsetuntemuksen kehittäminen sekä elämyksellisyys matkailupalvelujen
tuotekehityksessä. Erilaisissa oppimistehtävissä tehdään tiivistä yhteistyötä alan elinkeinoelämän ja
toimijoiden kanssa.
Opintojen alussa keskitytään perustaitojen ja tietämyksen kartuttamiseen, jonka jälkeen siirrytään opitun
soveltamiseen. Opiskelet asiakaslähtöistä ja kokonaisvaltaista tuotekehitys- ja markkinointiosaamista sekä
opettelet tuntemaan eri kulttuureja kansainvälistä matkailua varten. Matkailupalvelut koostuvat monista eri osista, kuten majoitus-, ravitsemis-, ohjelma- ja liikennepalveluista sekä kokous- ja kongressipalveluista. Opintojen lopussa korostuu osaamisen hyödyntäminen käytännössä ja erilaisissa älykkäissä ratkaisuissa.
Syventääksesi osaamistasi matkailun eri osa-alueilla jokainen opiskelijamme rakentaa toisen vuoden opinnoista alkaen itselle yksilöllisen oppimispolun 35 laajuisten vaihtoehtoisten aineopintojen kautta. Osaamisalueellamme voit syventää osaamistasi elämyksellisten aktiviteettien (adventure tourism) tai hyvinvointimatkailu (wellbeing tourism) aloilla. Yksilöllisellä polulla voit myös syventää kansainvälisyysosaamistasi (kv-vaihto ja/tai kv-harjoittelu) tai tapahtumamatkailun johtamisosaamista. Tai voit valita yrittäjyysopintoja, joiden avulla pääset suunnittelemaan oman yrityksen perustamista (esim. yrityshautomossamme). Omaa yksilöllistä polkuasi vahvistat erilaisten projektiopintojen ja harjoitteluiden avulla. Projektiopinnoissa työskentelet osana laajempaa projektitiimiä, joka toteuttaa työelämälähtöisiä oppimisprojekteja. Opinnäytetyössä osoita ammattilaisuutesi polullasi.
• Elämyksellisten aktiviteettien (adventure tourism) opinnoissa opit tunnistamaan merkittävimmät luonto- ja liikuntamatkailun kesä- ja talviaktiviteetit Suomessa sekä ymmärtämään niiden toteutuksen keskeiset vaatimukset. Opit hallitsemaan eri luontoliikuntalajien vaatimia perustaitoja sekä tuottamaan asiakkaille yksilöllisiä ja aitoja elämyskokemuksia.
• Hyvinvointimatkailun (wellbeing tourism) opinnoissa keskeisinä teemoina ovat luonto hyvinvoinnin lähteenä ja älykkäät ratkaisut (esim. teknologia, ravitsemus) hyvinvointimatkailussa. Opintojen aikana opit soveltamaan eri liikuntalajeja ja hoitomuotoja eri lähtökohdista tulevien ihmisten kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin edistämiseen. Myös ruoalla ja majoituksella on keskeinen rooli hyvinvointimatkailutuotteissa. Teemme näissä opinnoissa alojen välistä tiivistä yhteistyötä matkailun ja liikunnan kesken.
Vuositeemat / osaamistavoitteet
1. vuosi
Matkailualan havainnoija
• peruskäsitteiden hallinta
• tietää matkailualan toimijat
• hallitsee matkailualan asiakaspalvelun perustaidot
2. ja 3. vuosi
Matkailupalveluiden toteuttaja ja osaaja
• tuntee keskeiset matkailualan tietosisällöt
• pystyy toimimaan asiakasrajapinnassa ja erilaisissa matkailutoimijoiden verkostoissa
• osaa toimia matkailualan työtehtävissä ja hallitsee keskeiset työmenetelmät
• kehittyy tiedonhakijana ja tiimien jäsenenä
• osaa suunnitella ja toteuttaa matkailutuotteita
3. ja 4. vuosi
Matkailupalvelujen kehittäjä
• osaa soveltaa uusinta tietoa matkailutuotteiden ja alan kehittämiseen
• kehittää ja arvioida asiakaslähtöistä ja vastuullista matkailuliiketoimintaa
Valitse opintojen ajoitus-, rakenne- tai jäsentelynäkymä
Näytä opintojen ajoitukset lukuvuosittain, lukukausittain tai periodeittain
| Tunnus | Opinnon nimi | Laajuus (op) | 2018-2019 | 2019-2020 | 2020-2021 | 2021-2022 | Syksy 2018 | Kevät 2019 | Syksy 2019 | Kevät 2020 | Syksy 2020 | Kevät 2021 | Syksy 2021 | 1. / 2018 | 2. / 2018 | 3. / 2019 | 4. / 2019 | 1. / 2019 | 2. / 2019 | 3. / 2020 | 4. / 2020 | 1. / 2020 | 2. / 2020 | 3. / 2021 | 4. / 2021 | 1. / 2021 | 2. / 2021 |
|---|---|---|
| Yhteensä | 210 |
yhteiset kompetenssit,AMK
Osaamisen kuvaus, ammattikorkeakoulututkinto
Opintotyyppi_AMK
AMA_2017---_kompetenssit
RESTONOMI (AMK), MATKAILU- JA PALVELULIIKETOIMINTA 2017 vuodesta lähtien
|
01_Palvelukulttuuriosaaminen
-osaa soveltaa vieraanvaraisuutta (Hospitality) alan keskeisenä arvona ja menestystekijänä palveluliiketoiminnassa |
|
Ei liitettyjä opintojaksoja |
|
02_Teknologiaosaaminen
-osaa suunnitella, tuottaa ja kehittää Mara-alan palveluja toimintaympäristön vaatimusten mukaisesti |
|
Ei liitettyjä opintojaksoja |
|
03_Palveluliiketoiminta- ja esimiesosaaminen
-osaa myydä ja kehittää palvelutuotteita asiakaslähtöisesti ja kannattavasti |
|
Ei liitettyjä opintojaksoja |
|
04_Globaaliymmärrys
-osaa toimia vastuullisesti ja ympäristöystävällisesti |
|
Ei liitettyjä opintojaksoja |
| Luokittelemattomat |
| Matkailun perusteet |
| Liikunnan perusteet |
| Tourism English |
| Intercultural Communication |
| Opiskelutaidot |
| Asiakkaan kohtaaminen |
| Liiketoimintaosaamisen perusteet |
| Luovuus ja heittäytyminen matkailualalla |
| Majoituspalvelut |
| Matkailun ruokapalvelut |
| Matkailun toimintaympäristöt |
| Business Communication Skills |
| Töissä matkailualalla |
| Projektitoiminnan perusteet, Älykkäät ratkaisut |
| Ilmiöpohjainen projekti |
| Tapahtuman järjestäminen |
| Matkailun tuotekehitys |
| Matkailumarkkinointi |
| Matkailuyrityksen toiminta |
| Matkailun kuljetus-, myynti- ja varauspalvelut |
| Matkailun strateginen suunnittelu ja kansainvälistäminen |
| Svenska inom turismen |
| Kannattava matkailuyritys |
| Matkailun lainsäädäntö |
| Matkailupalveluiden myyntiprosessit |
| Matkailuyrityksen vastuullinen johtaminen |
| Tutkimus- ja kehittämistoiminta |
| Framework for Sustainable Wellbeing Tourism |
| Wellbeing Tourism Project I |
| Food and Accommodation in Wellbeing Tourism |
| Wellbeing Sports and Smart Technology |
| International Wellbeing Tourism |
| Nature Based Wellbeing Programme Services |
| Wellbeing Tourism Project II |
| Framework for Sustainable Adventure Tourism |
| Adventure Tourism Project I |
| Memorable Winter Experiences |
| Authentic and Unique Wilderness Services |
| International Adventure Tourism |
| Outdoors Adventure Experience |
| Adventure Tourism Project II |
| Nuori Yrittäjyys Start Up |
| Yrittäjyys käytännössä erityisalue |
| Sopimus- ja yritysoikeus |
| Johtaminen |
| Johdon laskenta |
| Yritystoiminnan suunnittelu |
| Harjoittelu 1: teema, palvelutuotanto |
| Harjoittelu 2: teema, esimiestyöskentely |
| Baarityöskentely |
| Onko ruoka kulttuuria? |
| Vastaavan hoitajan pätevyys |
| Matkailun historia |
| Viinitieto |
| Kajaanin kulttuurirastit |
| Destination Marketing |
| Build up your English |
| Foreign Language |
| Muu vapaavalintainen kokonaisuus |
| Bygg upp din svenska |
| Build up Your English |
| Ensiapu 1 |
| Ensiapu 2 |
| Opinnäytetyö |
| Tunnus | Opinnon nimi | Laajuus (op) |
|---|---|---|
| AMA18S-1000 |
AKTIVITEETTIMATKAILUN PERUSTEET
(Valitaan kaikki ) |
15 |
| MMPA101 | Matkailun perusteet | 5 |
| MMPA102 | Liikunnan perusteet | 5 |
| AM00BG86 | Tourism English | 2 |
| YY00BD88 | Intercultural Communication | 3 |
| AMA18S-1001 |
MATKAILUN PERUSTAIDOT JA ASENTEET
(Valitaan kaikki ) |
15 |
| AM00BG88 | Opiskelutaidot | 5 |
| AM00BG89 | Asiakkaan kohtaaminen | 3 |
| YY00BD89 | Liiketoimintaosaamisen perusteet | 3 |
| AM00BG90 | Luovuus ja heittäytyminen matkailualalla | 4 |
| AMA18S-1002 |
MATKAILUN ASIAKASPALVELU
(Valitaan kaikki ) |
10 |
| AM00BG91 | Majoituspalvelut | 5 |
| AM00BG92 | Matkailun ruokapalvelut | 5 |
| AMA18S-1003 |
MATKAILUALA VASTUULLISENA LIIKETOIMINTANA
(Valitaan kaikki ) |
10 |
| AM00BG93 | Matkailun toimintaympäristöt | 5 |
| AM00BG94 | Business Communication Skills | 5 |
| AMA18S-1004 |
MATKAILUALA TYÖNÄ
(Valitaan kaikki ) |
10 |
| AM00BG95 | Töissä matkailualalla | 5 |
| YY00BD87 | Projektitoiminnan perusteet, Älykkäät ratkaisut | 3 |
| AM00BG96 | Ilmiöpohjainen projekti | 2 |
| AMA18S-1005 |
TAPAHTUMIEN JA MATKAILUTUOTTEEN KEHITTÄMINEN
(Valitaan kaikki ) |
10 |
| AM00BG97 | Tapahtuman järjestäminen | 5 |
| AM00BG98 | Matkailun tuotekehitys | 5 |
| AMA18S-1006 |
ASIAKASLÄHTÖINEN MATKAILULIIKETOIMINTA
(Valitaan kaikki ) |
15 |
| AM00BG99 | Matkailumarkkinointi | 5 |
| AM00BH00 | Matkailuyrityksen toiminta | 5 |
| AM00BH01 | Matkailun kuljetus-, myynti- ja varauspalvelut | 5 |
| AMA18S-1007 |
KANSAINVÄLINEN PALVELUYMPÄRISTÖ
(Valitaan kaikki ) |
10 |
| AM00BH06 | Matkailun strateginen suunnittelu ja kansainvälistäminen | 5 |
| AM00BH07 | Svenska inom turismen | 5 |
| AMA18S-1008 |
TULOKSELLINEN MATKAILULIIKETOIMINTA
(Valitaan kaikki ) |
15 |
| AM00BH02 | Kannattava matkailuyritys | 5 |
| AM00BH05 | Matkailun lainsäädäntö | 5 |
| AM00BH03 | Matkailupalveluiden myyntiprosessit | 5 |
| AMA18S-1009 |
ESIMIESTAIDOT MATKAILUALALLA
(Valitaan kaikki ) |
5 |
| AM00BH04 | Matkailuyrityksen vastuullinen johtaminen | 5 |
| AMA18S-1010 |
TUTKIMUS- JA KEHITTÄMISTOIMINTA
(Valitaan kaikki ) |
5 |
| MMAS801 | Tutkimus- ja kehittämistoiminta | 5 |
| AMA18S-1011 |
VAIHTOEHTOISET AMMATTIOPINNOT
(Valitaan opintopisteitä: 0 ) |
0 |
| AMA18S-1012 |
WELLBEING TOURISM
(Valitaan erillisten kriteerien mukaan: 0 ) |
0 |
| AMA18S-1013 |
CORNERSTONES OF WELLBEING TOURISM
(Valitaan kaikki ) |
10 |
| AM00BH09 | Framework for Sustainable Wellbeing Tourism | 5 |
| AM00BH10 | Wellbeing Tourism Project I | 5 |
| AMA18S-1014 |
SMART SOLUTIONS IN WELLBEING TOURISM
(Valitaan kaikki ) |
15 |
| AM00BH11 | Food and Accommodation in Wellbeing Tourism | 5 |
| AM00BH12 | Wellbeing Sports and Smart Technology | 5 |
| AM00BH13 | International Wellbeing Tourism | 5 |
| AMA18S-1015 |
EXPERIENTIAL CONCEPTS OF WELLBEING TOURISM
(Valitaan kaikki ) |
10 |
| AM00BH14 | Nature Based Wellbeing Programme Services | 5 |
| AM00BH15 | Wellbeing Tourism Project II | 5 |
| AMA18S-1016 |
ADVENTURE TOURISM
(Valitaan erillisten kriteerien mukaan: 0 ) |
0 |
| AMA18S-1017 |
CORNERSTONES OF ADVENTURE TOURISM
(Valitaan kaikki ) |
10 |
| AM00BH16 | Framework for Sustainable Adventure Tourism | 5 |
| AM00BH17 | Adventure Tourism Project I | 5 |
| AMA18S-1018 |
EXPERIENTIAL CONCEPTS OF ADVENTURE TOURISM
(Valitaan kaikki ) |
15 |
| AM00BH18 | Memorable Winter Experiences | 5 |
| AM00BH19 | Authentic and Unique Wilderness Services | 5 |
| AM00BH20 | International Adventure Tourism | 5 |
| AMA18S-1019 |
SMART SOLUTIONS IN ADVENTURE TOURISM
(Valitaan kaikki ) |
10 |
| AM00BH21 | Outdoors Adventure Experience | 5 |
| AM00BH22 | Adventure Tourism Project II | 5 |
| AMA18S-1020 |
YRITTÄJYYS JA OMA YRITYS
(Valitaan erillisten kriteerien mukaan: 0 ) |
0 |
| AMA18S-1021 |
YRITTÄJYYS KÄYTÄNNÖSSÄ
(Valitaan opintopisteitä: 0 ) |
0 |
| KLVY188 | Nuori Yrittäjyys Start Up | 10 |
| LT00BF31 | Yrittäjyys käytännössä erityisalue | 5 |
| AMA18S-1022 |
LIIKETOIMINTAOSAAMISEN PERUSTA
(Valitaan kaikki ) |
12 |
| LT00BF26 | Sopimus- ja yritysoikeus | 3 |
| LT00BF25 | Johtaminen | 3 |
| LT00BF28 | Johdon laskenta | 3 |
| LT00BF29 | Yritystoiminnan suunnittelu | 3 |
| AMA18S-1023 |
INTERNATIONAL STUDIES ABROAD 5-30 op
(Valitaan opintopisteitä: 0 ) |
0 |
| AMA18S-1024 |
HARJOITTELU
(Valitaan kaikki ) |
30 |
| MMHA101 | Harjoittelu 1: teema, palvelutuotanto | 12 |
| MMHA102 | Harjoittelu 2: teema, esimiestyöskentely | 18 |
| AMA18S-1026 |
VAPAASTI VALITTAVAT OPINNOT
(Valitaan opintopisteitä: 10 ) |
10 |
| MMWA088 | Baarityöskentely | 3 |
| MMWA068 | Onko ruoka kulttuuria? | 3 |
| AM00BD06 | Vastaavan hoitajan pätevyys | 5 |
| MMWA018 | Matkailun historia | 3 |
| MPWY001 | Viinitieto | 3 |
| MMWY007 | Kajaanin kulttuurirastit | 3 |
| MTW009 | Destination Marketing | 3 |
| MMWA103 | Build up your English | 3 |
| MHAA002 | Foreign Language | 5 |
| MHAA003 | Muu vapaavalintainen kokonaisuus | 5 |
| YY00BR24 | Bygg upp din svenska | 3 |
| YY00BR23 | Build up Your English | 3 |
| AW00BO59 | Ensiapu 1 | 1 |
| AW00BT89 | Ensiapu 2 | 1 |
| AMA18S-1025 |
OPINNÄYTETYÖ
(Valitaan kaikki ) |
15 |
| MMOA001 | Opinnäytetyö | 15 |
Lukukausi- ja lukuvuosikohtaiset opintopistekertymät vaihtelevat valinnaisten ja vapaasti valittavien opintojen ajoituksesta johtuen.