Viinitieto (3op)
Opintojakson tunnus: AM00BD02
Opintojakson perustiedot
- Laajuus
- 3 op
Osaamistavoitteet
Opiskelija osaa tunnistaa Euroopan ja Uuden maailman viinialueet ja viinilajit.
Sisältö
Viinialueet
Tavallisimmat rypälelajikkeet
Viinin rakenne
Tarjoilu- ja maistelutekniikka
Kansainvälinen viinisanasto
Arviointikriteeri, hyväksytty/hylätty
Ilmoitetaan opintojakson alussa.