Majoitus- ja kokouspalvelut (5 op)

Tavoitteet

Opiskelija osaa kuvata majoitus-, kokous- ja kongressitoimintaa Suomessa ja maailmalla. Hän ymmärtää majoitus-, kokous- ja kongressitoiminnan vastuullisen, kestävän kehityksen ja kannattavan liiketoiminnan näkökulmasta. Opiskelija ymmärtää majoitus-, kokous- ja kongressitoiminnan sisäistä ja ulkoista toimintaympäristöä. Hän osaa tulkita keskeisiä majoitusliiketoimintaan liittyviä tunnuslukuja ja tilastoja. Opiskelija osaa keskeisimmät majoitusliikkeen työtehtävät.

Sisältö

- Majoitus- kokous- ja kongressitoiminnan keskeiset käsitteet ja määritelmät
- Majoitus- kokous- ja kongressitoiminnan toimintaympäristö
- Majoitus- kokous- ja kongressitoiminnan vastuullisuus
- Majoitustoiminnan liikeidea, tunnusluvut ja tilastot
- Majoitusalan keskeiset työtehtävät, lainsäädäntö ja turvallisuus

Aika ja paikka

Kajaani. Kevät 2026.

Oppimateriaalit

Rautiainen, M. & Siiskonen, M. (2021). Majoitustoiminta ja palveluosaaminen.

Opetusmenetelmät

Monimuoto-opiskelu: Lähi- ja etäopetus lukujärjestyksen mukaisesti.
Opiskelijan itsenäinen työskentely / tehtäväharjoitteet.

Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

Hotellivierailu.

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ilmoitetaan kurssin alkaessa.

Toteutuksen valinnaiset suoritustavat

Valinnaisia suoritustapoja ei ole tarjolla.

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

Kurssin laajuus 5 op.

Arviointiasteikko

0 - 5

Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet

Arviointiin sisältyy opiskelijan jatkuva näyttö, osallistuminen opetukseen, tehtäväharjoitteiden hyväksytyt suoritukset, tentti tai kurssikohtainen laajempi oppimistehtävä.

Arviointiasteikko 0-5 (0= Hylätty - 5 Kiitettävä).

Hylätty (0)

Opiskelija ei tavoita tyydyttävän arvosanan minimikriteerejä. Opiskelija lyö laimin annetut kurssisuoritteet ja annetut tehtävät.

Toteutuksen arviointikriteerit, kiitettävä (5)

Opiskelija tuntee ja osaa kuvata majoitus-ja kokouspalvelujen tehtävät ja asiasisällöt, sekä ymmärtää niiden merkittävyyden asiakkaalle, sekä liiketoiminnan kannattavuuden edistämiseksi. Opiskelija osaa soveltaa tietoa toimintaympäristön edellyttämällä tavalla ja osaa tuottaa asiakaslähtöisiä palvelukokonaisuuksia.

Opiskelija ymmärtää majoitus- ja kokouspalvelujen merkityksen matkailualalla, sekä ymmärtää laadukkaan palvelun tuottamisen merkityksen osa majoitusliikkeen toimintaa.
Opiskelija osaa soveltaa omaksumaansa tietoa asiakaslähtöisesti ja asiakastyytyväisyyttä edistäen majoitus- ja kokouspalvelujen parissa.
Opiskelija osaa suunnitella kokouspalveluja sekä hän osaa palvelusuunnitteluprosessin laadukkaasti.

Opiskelija tuntee majoitustoiminnan tarjonnan eri muodot sekä majoitusliikkeen toimintaympäristön, osaten suunnitella kokouspalveluihin liittyvät toimenpiteet.

Opiskelija toimii ryhmän jäsenenä yhteisen tavoitteen saavuttamista kehittäen sekä hallitsee kokouspalvelujen palvelutarjonnan perusteet.

Kirjalliset tuotokset ovat sujuvaa asiakieltä ja teknisesti hyviä, huomioiden lähdeviittaukset - ja lähdeluettelot sianmukaisesti. Opiskelija toimii itsenäisesti ja tietoa soveltaen annettujen toimintaohjeiden mukaisesti.

Toteutuksen arviointikriteerit, hyvä (3-4)

Opiskelija tuntee ja osaa kuvata majoitus-ja kokouspalvelujen tehtävät ja asiasisällöt, sekä ymmärtää niiden merkittävyyden asiakkaalle, sekä liiketoiminnan kannattavuuden edistämiseksi.

Opiskelija ymmärtää majoitus- ja kokouspalvelujen merkityksen matkailualalla, sekä ymmärtää laadukkaan palvelun tuottamisen merkityksen osa majoitusliikkeen toimintaa. Opiskelija tunnistaa ja osaa nimetä asiakkaalle tarpeellisia ja asiakastyytyväisyyttä edistäviä tekijöitä majoitus- ja kokouspalvelujen toimintaympäristössä. Opiskelija osaa suunnitella kokouspalveluja asiakkaan tarpeet hahmottaen.

Opiskelija osaa selittää majoitustoiminnan tarjonnan eri muodot sekä kuvata majoitusliikkeen toimintaympäristön ja tuntee kokouspalveluihin liittyvät toimenpiteet.

Opiskelija osaa toimia ryhmän jäsenenä yhteisen tavoitteen saavuttamiseksi sekä osaa kokouspalvelujen palvelutarjonnan perusteet.

Kirjalliset tuotokset ovat sujuvaa kieltä ja teknisesti hyviä/ melko hyviä, tai sisältävät pieniä puutteita. Opiskelija toimii itsenäisesti annettujen toimintaohjeiden mukaisesti.

Toteutuksen arviointikriteerit, tyydyttävä (1-2)

Opiskelija osaa kuvata majoitus-ja kokouspalvelujen keskeisimmät tehtävät ja asiasisällöt. Opiskelija ymmärtää majoitus- ja kokouspalvelujen merkityksen matkailualalla, sekä ymmärtää laadukkaan palvelun tuottamisen merkityksen osa majoitusliikkeen toimintaa.

Opiskelija osaa selittää majoitustoiminnan tarjonnan eri muodot sekä kuvata majoitusliikkeen toimintaympäristön ja tuntee kokousasiakkaan keskeisimmät tarpeet.

Opiskelija osaa toimia ryhmän jäsenenä yhteisen tavoitteen saavuttamiseksi sekä osaa kokouspalvelujen palvelutarjonnan perusteet.

Kirjallisissa tuotoksissa voi olla puutteita, mutta osaa tuottaa tarvittavaa tekstiä asiakontekstissa. Lähdeviittauksissa - ja luetteloissa esiintyy puutteita.

Osaamistavoitteet

Opiskelija osaa kuvata majoitus-, kokous- ja kongressitoimintaa Suomessa ja maailmalla. Hän ymmärtää majoitus-, kokous- ja kongressitoiminnan vastuullisen, kestävän kehityksen ja kannattavan liiketoiminnan näkökulmasta. Opiskelija ymmärtää majoitus-, kokous- ja kongressitoiminnan sisäistä ja ulkoista toimintaympäristöä. Hän osaa tulkita keskeisiä majoitusliiketoimintaan liittyviä tunnuslukuja ja tilastoja. Opiskelija osaa keskeisimmät majoitusliikkeen työtehtävät.

Toteutustavat

Opetus on lähi- ja etäopetusta sekä itsenäistä opiskelua.

Sisältö

- Majoitus- kokous- ja kongressitoiminnan keskeiset käsitteet ja määritelmät
- Majoitus- kokous- ja kongressitoiminnan toimintaympäristö
- Majoitus- kokous- ja kongressitoiminnan vastuullisuus
- Majoitustoiminnan liikeidea, tunnusluvut ja tilastot
- Majoitusalan keskeiset työtehtävät, lainsäädäntö ja turvallisuus