Majoitus- ja kokouspalvelutLaajuus (5 op)

Osaamistavoitteet

Opiskelija osaa kuvata majoitus-, kokous- ja kongressitoimintaa Suomessa ja maailmalla. Hän ymmärtää majoitus-, kokous- ja kongressitoiminnan vastuullisen, kestävän kehityksen ja kannattavan liiketoiminnan näkökulmasta. Opiskelija ymmärtää majoitus-, kokous- ja kongressitoiminnan sisäistä ja ulkoista toimintaympäristöä. Hän osaa tulkita keskeisiä majoitusliiketoimintaan liittyviä tunnuslukuja ja tilastoja. Opiskelija osaa keskeisimmät majoitusliikkeen työtehtävät.

Sisältö

- Majoitus- kokous- ja kongressitoiminnan keskeiset käsitteet ja määritelmät
- Majoitus- kokous- ja kongressitoiminnan toimintaympäristö
- Majoitus- kokous- ja kongressitoiminnan vastuullisuus
- Majoitustoiminnan liikeidea, tunnusluvut ja tilastot
- Majoitusalan keskeiset työtehtävät, lainsäädäntö ja turvallisuus

Toteutustavat

Opetus on lähi- ja etäopetusta sekä itsenäistä opiskelua.